Domates Çorbası
Yoğurtlu Domates Çorbası
Domates Çorbası için 6 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 kutu domates suyu
- 1 kahve fincanı kepek unu
- 4 adet arpacık soğan
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 damla acılı sos
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Domates suyunu, kepek ununu, suyu, soğanı, tuzu ve karabiberi bir tencerede birleştirin.
-
Karıştırarak kaynatın; kaynayınca ateşi kısıp 10 dakika pişirin.10 dk
-
Ocaktan indirip yarım saat soğumaya bırakın.
-
Yoğurdu ilave edip blenderdan geçirin ya da çırpma teliyle iyice çırpın.
-
Isıtarak servis edin.
Dilerseniz servis ederken 3 damla acılı sos ekleyebilirsiniz. Bir porsiyon yaklaşık 36 kalori ve 3 gram protein içerir.
Domates Çorbası çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Klasik | Fırınlanmış | Mantarlı | Pirinçli | Sütlü | Yoğurtlu |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Domates | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | ✓ | — | ✓ | — | ✓ |
| Soğan | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ |
| Su | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ |
| Domates Salçası | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Kaşar | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Margarin | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Süt | ✓ | — | — | — | ✓ | — |
| Un | ✓ | — | — | — | ✓ | — |
| Acılı Sos | — | — | — | — | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ | — | — | — | — |
| Domates Suyu | — | — | — | — | — | ✓ |
| Et Suyu | — | — | ✓ | — | — | — |
| İrmik | — | — | ✓ | — | — | — |
| Kepek Unu | — | — | — | — | — | ✓ |
| Krema | — | — | — | ✓ | — | — |
| Mantar | — | — | ✓ | — | — | — |
| Maydanoz | — | — | — | ✓ | — | — |
| Pirinç | — | — | — | ✓ | — | — |
| Sarımsak | — | ✓ | — | — | — | — |
| Şeker | — | ✓ | — | — | — | — |
| Tarçın | — | — | — | — | ✓ | — |
| Tavuk Suyu | — | ✓ | — | — | — | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ | — |
| Yoğurt | — | — | — | — | — | ✓ |
| Zeytinyağı | — | ✓ | — | — | — | — |
Klasik
Un ve sütle koyulaştırılan klasik domates çorbası. Üzerine rendelenmiş taze kaşar.
Bu çeşidi açFırınlanmış
Domates ve kırmızıbiberin fırında kavrulup et suyuyla çorbaya dönüştüğü yoğun lezzet.
Bu çeşidi açMantarlı
İrmikle koyulaşan, et suyuyla pişen ve sonunda mantar eklenen domates çorbası.
Bu çeşidi açPirinçli
Taze ve konserve domatesin birlikte piştiği, pirinçle koyulaşan çorba. Üzerine krema ve maydanoz.
Bu çeşidi açSütlü
Tereyağında kavrulan unla başlayan, süt ve rendelenmiş domatesle pişen çorba. Üzerine tarçın.
Bu çeşidi aç