Poğaça
Lorlu Poğaça
Poğaça için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurta
- 100 gram margarin
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- İçi İçin
- 250 gram lor · tatlı
- yarım demet maydanoz · kiyilmis
- Üzeri İçin
- 1 adet yumurta sarısı
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Un ve mayayı karıştırın.
-
Yumurta, margarin, tuz, şeker ve ılık sütü ekleyip iyice yoğurun.
-
Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 35-40 dakika bekletin.40 dk
-
Lor ile kıyılmış maydanozu karıştırarak içi hazırlayın.
-
Hamuru tekrar yoğurup yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar koparın.
-
Her parçayı avuç içinde açıp ortasına lorlu içten koyun ve kapatarak yuvarlayın.
-
Fırın tepsisine sıralayın.
-
Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.15 dk
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Poğaça çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Patatesli | Bulgurlu | Erikli | Ev | Galeta Unlu | Ispanaklı, yarım ay | Karaköy | Limonlu | Lorlu | Mahlepli | Peynirli | Peynirli Kuru | Yumuşak |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tuz | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Margarin | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — | ✓ | — | ✓ |
| Yoğurt | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Kabartma Tozu | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Beyaz Peynir | — | — | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Maydanoz | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | — |
| Maya | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Şeker | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — |
| Su | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — |
| Susam | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Süt | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ |
| Biber | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Çörek Otu | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Galeta Unu | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Karabiber | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Karbonat | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Limon Suyu | — | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Mahlep | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — |
| Patates | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Soğan | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Vanilya | ✓ | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Zeytinyağı | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Ahududu Likörü | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Bulgur | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ceviz | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dereotu | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ispanak | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Kıyma | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Lor | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Mürdüm Eriği | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Sirke | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Tarçın | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
Patatesli
Yoğurtlu yumuşak hamurun içine haşlanmış patates harcı. Üzeri galeta unuyla kaplanıp fırınlanıyor.
Bu çeşidi açBulgurlu
Mayalı hamurun kıymalı, bulgurlu ve cevizli içle doldurulduğu doyurucu poğaça.
Bu çeşidi açErikli
Mayalı hamurun mürdüm eriği ve ahududu likörüyle rulo sarıldığı tatlı poğaça.
Bu çeşidi açEv
Yoğurtlu hamurdan yarım ay şeklinde katlanan, içi maydanozlu dereotlu peynirli poğaça.
Bu çeşidi açGaleta Unlu
Patatesli içle hazırlanıp yumurta sarısına ve galeta ununa bulanan poğaça.
Bu çeşidi açIspanaklı, yarım ay
Zeytinyağlı mayasız hamurun yuvarlak kesilip ıspanaklı beyaz peynir harcıyla yarım ay kapatıldığı, çörek otlu fırın poğaçası.
Bu çeşidi açKaraköy
Sirke ve kabartma tozuyla kabaran, içi beyaz peynirli klasik Karaköy poğaçası.
Bu çeşidi açLimonlu
Kalıpla kesilen, mahlepli ve limonlu ince poğaça. Yirmi dakikada pişiyor.
Bu çeşidi açMahlepli
İçi boş, mahlep kokulu sade poğaça. Ilık olarak servis ediliyor.
Bu çeşidi açPeynirli
Hamuru buzdolabında bir saat dinlenen, maydanozlu beyaz peynirle doldurulan poğaça.
Bu çeşidi açPeynirli Kuru
Su ile yoğrulan, mayasız ve yağsız hamurdan yapılan kuru dokulu peynirli poğaça.
Bu çeşidi açYumuşak
Mayalı temel poğaça hamuru; içine ne koyacağınız size kalmış. Fırında çok kurutulmadan pişiriliyor.
Bu çeşidi aç