İçeriğe geç
TR EN

Fırında Somon

Asya › Türkiye
2 kişilik 35 dk Kolay 9 çeşit
Deniz Ürünlü 45 Dakikada Akşam Yemeği
Balık & Deniz Ürünleri

Beyaz Şarap Soslu Somon Balığı

Fırında Somon için 9 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 2 kişi
  • 2 adet somon · fileto
  • 1 adet soğan · kucuk
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı beyaz şarap
  • 1 çay bardağı krema
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Filetoları tuz, karabiber ve yarım limonun suyunda marine edin.
  2. Sıvı yağda her iki tarafı da 5 dakika olacak şekilde kızartın.
    5 dk
  3. Kızaran balıkları tavadan alıp sıcak tutun.
  4. Tavaya sırayla margarini, ince doğranmış soğanı ve unu ekleyip karıştırın.
  5. Krema, şarap, baharatlar ve limonun diğer yarısını ekleyin.
  6. Birkaç dakika pişirip balıklarla birlikte servis edin.
Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Fırında Somon çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Tereyağında temel Beyaz Şarap Soslu Füme Florantin Kâğıtta Marine Izgara Patatesli Pay Portakallı Yeşil Soslu
Malzeme Tereyağında Beyaz Şarap Soslu Füme Florantin Kâğıtta Marine Izgara Patatesli Pay Portakallı Yeşil Soslu
Karabiber ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓
Somon ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓
Krema — ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓
Maydanoz — — ✓ ✓ ✓ ✓ — — ✓
Tereyağı ✓ — — — ✓ ✓ ✓ — ✓
Dereotu — — ✓ — — ✓ ✓ — ✓
Sarımsak — — ✓ — ✓ ✓ — — ✓
Soğan — ✓ — ✓ ✓ — — — ✓
Un — ✓ ✓ — — — ✓ — ✓
Beyaz Şarap — ✓ — ✓ — — — — ✓
Limon ✓ ✓ — ✓ — — — — —
Yağ — ✓ — — — — — ✓ ✓
Defne Yaprağı — — — ✓ ✓ — — — —
Domates — — — ✓ ✓ — — — —
Havuç — — — — ✓ — — ✓ —
Kaşar — — — — — ✓ ✓ — —
Margarin — ✓ — ✓ — — — — —
Somon Füme — — ✓ — — — ✓ — —
Yumurta — — ✓ — — — ✓ — —
Ayçiçek Yağı — — ✓ — — — — — —
Balık Suyu — — — ✓ — — — — —
Biber — — — ✓ — — — — —
Fasulye — — — — ✓ — — — —
Ispanak — — ✓ — — — — — —
Kapari — — — — ✓ — — — —
Karides — — — — — — — — ✓
Limon Suyu — — — — ✓ — — — —
Mantar — — — ✓ — — — — —
Nişasta — — — — — — — ✓ —
Patates — — — — — ✓ — — —
Pırasa — — — — — — — ✓ —
Portakal — — — — — — — ✓ —
Portakal Suyu — — — — ✓ — — — —
Portakalın Suyu — — — — — — — ✓ —
Rezene Yaprağı — — — — ✓ — — — —
Şeker — — — — ✓ — — — —
Siyah Havyar — — ✓ — — — — — —
Siyah Taglietelli Makarnası — — — — ✓ — — — —
Su — — — — — — ✓ — —
Süt — — ✓ — — — — — —
Tarhun — — — — — — — ✓ —
Tost Ekmeği — — — — — ✓ — — —
Yoğurt — — ✓ — — — — — —

Tereyağında

4 kişilik 25 dk

Tereyağında, kapak altında ağır ağır pişirilen somon. Az malzemeyle çeyrek saatte hazır.

Bu çeşidi aç

Füme Florantin

6 kişilik 1 saat

Ispanaklı krebin kremalı harçla sürülüp somon fümeyle rulo sarıldığı soğuk başlangıç.

Bu çeşidi aç

Kâğıtta

5 kişilik 50 dk

Sotelenmiş sebzelerle birlikte yağlı kâğıda sarılıp fırında kendi buharında pişen somon.

Bu çeşidi aç

Marine Izgara

4 kişilik 24 sa 25 dk

Limon, portakal ve rezeneli terbiyede bir gün bekleyip ızgarada pişen somon; yanında siyah makarna.

Bu çeşidi aç

Patatesli

4 kişilik 55 dk

Kızarmış patates ve somonun kat kat dizilip üzerine sarımsaklı kıtır ekmek serpilen fırın yemeği.

Bu çeşidi aç

Pay

8 kişilik 1 sa 20 dk

Elde yoğrulan yağlı pay hamurunun somon füme, kaşar ve kremayla doldurulduğu tuzlu tart.

Bu çeşidi aç

Portakallı

4 kişilik 50 dk

Pırasa ve havuçla hazırlanan portakallı sos; nişastayla bağlanıp somonun üzerine dökülüyor.

Bu çeşidi aç

Yeşil Soslu

4 kişilik 45 dk

Maydanoz ve dereotuyla yeşillenen kremalı şarap sosu; yanında tereyağında kızarmış somon ve karides.

Bu çeşidi aç