Krep
Dondurmalı Krep
Krep için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 5 kahve fincanı un
- 6 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet kesme şeker
- 8 adet top dondurma
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
- yarım kilogram krema
- 150 gram çikolata
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Yumurtaları çırpma teliyle çırpın.
-
Süt, un, zeytinyağı ve tuzu ekleyerek çırpmaya devam edin.
-
Küçük bir teflon tavaya karışımdan yarımşar kepçe alarak dökün ve tavayı sallayarak iyice yayılmasını sağlayın.
-
İki tarafı da kızardıktan sonra teker teker servis tabağına alın.
-
Karamel sos için toz şekeri tavada kahverengi olana kadar çevirin.
-
Limon suyunu şekerin üzerine döküp kremayı ekleyin.
-
Çikolatayı ayrı bir kapta sos kıvamında eritin.
-
Kreplerin ortasına 2 top dondurma koyarak rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın.
-
Üzerlerine birer kaşık karamel ve çikolata sosu dökerek servis edin.
Krepleri önceden hazırlayıp soğutun; dondurma sıcak krebe konursa anında erir. Kaynakta iki kesme şeker da listelenmiş ama karamel toz şekerden yapılıyor; kesme şekeri kahvenin yanına ayırabilirsiniz.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Krep çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Pazılı | Balıklı | Kabaklı | Keçi Peynirli | Kestaneli Elmalı | Meyveli | Peynirli Jambonlu | Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo | Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu | Tavuklu | Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı | Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında | Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Un | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Zeytinyağı | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Dereotu | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Domates | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Kabartma Tozu | ✓ | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Kaşar | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Biber | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Çikolata | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Kabak | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Limon | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Mantar | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Soğan | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Avokado | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Bezelye | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Ceviz | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Elma | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fındık | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Füme Somon | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Havuç | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Havyar | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Hindi Göğüs Eti | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Ispanak | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Jambon | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Karides | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Keçi Peyniri | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Kesme Şeker | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Kestane Püresi | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Konserve Ananas | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Konyak | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Krep | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Labne Peyniri | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Muskat | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Muz | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Pazı | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Pırasa | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Salatalık | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Sarımsak | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Soda | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Somon Füme | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Soya Sosu | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Su | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Tavuk | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Top Dondurma | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Tost Peyniri | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Vanilya | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
Pazılı
Pazı kavurmasıyla doldurulup rulo sarılan, üzerine kaşar serpilip fırınlanan tuzlu krep.
Bu çeşidi açBalıklı
Füme somon ve kremayla rulo sarılıp buzlukta sıkılaşan, ince dilimlenerek servis edilen soğuk krep.
Bu çeşidi açKabaklı
Sodalı hamurdan krepler; içinde kendi suyunda pişen kabak ve havuç.
Bu çeşidi açKeçi Peynirli
Konyaklı krep hamuru; içinde kabak, kurutulmuş domates, yabani mantar ve keçi peyniri.
Bu çeşidi açKestaneli Elmalı
Kestane ve elma püresiyle doldurulup kese gibi bağlanan krepler; üzerine bitter çikolata sosu.
Bu çeşidi açMeyveli
Karamelize muzla kat kat dizilip fırınlanan tatlı krep; üzerine ceviz ve toz şeker.
Bu çeşidi açPeynirli Jambonlu
Avusturya usulü palatschinken: krep tavada çevrilir çevrilmez içine jambon ve peynir konup kapatılıyor.
Bu çeşidi açSoğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo
İnce kreplerin avokado ve labne ezmesiyle sürülüp füme somonla rulo yapıldığı, buzdolabında dinlendirilip dilimlenen soğuk başlangıç.
Bu çeşidi açTavuklu
Mantarlı sebzeli tavuk harcıyla doldurulup kaşarla fırınlanan doyurucu krep.
Bu çeşidi açTuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı
Hindi göğüs eti ve sebzeli harçla sarılan kreplerin beşamel sos ve kaşar peyniriyle fırında kızartıldığı yemek.
Bu çeşidi açTuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında
Zeytinyağında kavrulan pırasa, taze soğan ve ıspanağın muskatla tatlandırılıp kreplere sarıldığı, fırında ısıtılarak sunulan yemek.
Bu çeşidi açTuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu
Soya soslu krep hamurunun karides ve ananaslı harçla katlanıp fırında ısıtıldığı tatlı-tuzlu yemek.
Bu çeşidi aç