İçeriğe geç
TR EN

Krep

Asya › Türkiye
6 kişilik 1 sa 25 dk Orta 13 çeşit
Fırında
Krep tarifi
Mike Prince from Bangalore, India · CC BY 2.0

Tavuklu Krep

Krep için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 6 kişi
  • Harcı İçin
  • yarım kilogram tavuk göğsü
  • 5 adet domates
  • 6 adet dolmalık biber
  • 750 gram mantar
  • 2 adet soğan · kuru
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı kaşar peyniri · rendelenmis
  • Krep Hamuru İçin
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Teflon tavaya zeytinyağını koyup halka halka doğranmış soğanları ekleyin ve biraz tuz atın.
  2. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca ince şeritler hâlinde doğranmış biberleri ekleyin.
  3. Biberler biraz kavrulduktan sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
  4. Malzeme suyunu biraz çekince ince ince doğranmış mantarları ekleyin.
  5. İyice suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
  6. Başka bir tavada kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini biraz yağda çevirin.
  7. Kendi suyunda pişmeye bırakıp biraz kırmızı pul biber ekleyin.
  8. Krep hamuru için unu büyükçe bir kaseye eleyin.
  9. Ortasını havuz biçiminde açıp yumurtaları ve tuzu ekleyin ve hafifçe çırpın.
  10. Tahta kaşık yardımıyla sütü yavaş yavaş ekleyerek un ve yumurtayı birbirine yedirin.
  11. Hamuru buzdolabına kaldırın.
  12. Teflon tavaya biraz yağ akıtıp birer kepçe dökerek krepleri pişirin.
  13. Pişen kreplerin içine mantarlı tavuklu harç ekleyip rulo yapın.
  14. Bir fırın kabına koyup üzerine bol kaşar peyniri serpin.
  15. Fırına verip kaşar peyniri pembeleşince çıkarın ve sıcak servis edin.
Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Krep çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Pazılı temel Balıklı Kabaklı Keçi Peynirli Kestaneli Elmalı Meyveli Peynirli Jambonlu Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu Tavuklu Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu
Malzeme Pazılı Balıklı Kabaklı Keçi Peynirli Kestaneli Elmalı Meyveli Peynirli Jambonlu Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu Tavuklu Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu
Un ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Yumurta ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Tuz ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ —
Karabiber — ✓ ✓ — — — — ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓
Yağ ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓ ✓ — — ✓ — —
Zeytinyağı — — — ✓ — — — — ✓ ✓ — ✓ ✓
Dereotu — ✓ ✓ — — — — ✓ — — — — —
Domates — — — ✓ — — — — — ✓ ✓ — —
Kabartma Tozu ✓ — ✓ — — ✓ — — — — — — —
Kaşar ✓ — — — — — — — — ✓ ✓ — —
Krema — — ✓ — ✓ — — — ✓ — — — —
Limon Suyu — ✓ — — — — — ✓ ✓ — — — —
Tereyağı — — — — ✓ ✓ — — — — — — ✓
Biber — — — — — — — — — ✓ ✓ — —
Çikolata — — — — ✓ — — — ✓ — — — —
Kabak — — ✓ ✓ — — — — — — — — —
Limon — — — — ✓ ✓ — — — — — — —
Mantar — — — ✓ — — — — — ✓ — — —
Margarin — — — — — — — — — — ✓ ✓ —
Şeker — — — — — ✓ — — ✓ — — — —
Soğan — — — — — — — — — ✓ — ✓ —
Avokado — — — — — — — ✓ — — — — —
Bezelye — — — — — — — — — — ✓ — —
Ceviz — — — — — ✓ — — — — — — —
Elma — — — — ✓ — — — — — — — —
Fındık — — — — ✓ — — — — — — — —
Füme Somon — — — — — — — ✓ — — — — —
Havuç — — ✓ — — — — — — — — — —
Havyar — ✓ — — — — — — — — — — —
Hindi Göğüs Eti — — — — — — — — — — ✓ — —
Ispanak — — — — — — — — — — — ✓ —
Jambon — — — — — — ✓ — — — — — —
Karides — — — — — — — — — — — — ✓
Keçi Peyniri — — — ✓ — — — — — — — — —
Kesme Şeker — — — — — — — — ✓ — — — —
Kestane Püresi — — — — ✓ — — — — — — — —
Konserve Ananas — — — — — — — — — — — — ✓
Konyak — — — ✓ — — — — — — — — —
Krep — — — — ✓ — — — — — — — —
Labne Peyniri — — — — — — — ✓ — — — — —
Muskat — — — — — — — — — — — ✓ —
Muz — — — — — ✓ — — — — — — —
Pazı ✓ — — — — — — — — — — — —
Pırasa — — — — — — — — — — — ✓ —
Pudra Şekeri — — — — ✓ — — — — — — — —
Salatalık — ✓ — — — — — — — — — — —
Sarımsak — — — — — — — — — — — ✓ —
Soda — — ✓ — — — — — — — — — —
Somon Füme — ✓ — — — — — — — — — — —
Soya Sosu — — — — — — — — — — — — ✓
Su — — ✓ — — — — — — — — — —
Tavuk — — — — — — — — — ✓ — — —
Top Dondurma — — — — — — — — ✓ — — — —
Tost Peyniri — — — — — — ✓ — — — — — —
Vanilya — — — — ✓ — — — — — — — —

Pazılı

4 kişilik 45 dk

Pazı kavurmasıyla doldurulup rulo sarılan, üzerine kaşar serpilip fırınlanan tuzlu krep.

Bu çeşidi aç

Balıklı

3 kişilik 1 sa 30 dk

Füme somon ve kremayla rulo sarılıp buzlukta sıkılaşan, ince dilimlenerek servis edilen soğuk krep.

Bu çeşidi aç

Kabaklı

4 kişilik 50 dk

Sodalı hamurdan krepler; içinde kendi suyunda pişen kabak ve havuç.

Bu çeşidi aç

Keçi Peynirli

6 kişilik 55 dk

Konyaklı krep hamuru; içinde kabak, kurutulmuş domates, yabani mantar ve keçi peyniri.

Bu çeşidi aç

Kestaneli Elmalı

8 kişilik 50 dk

Kestane ve elma püresiyle doldurulup kese gibi bağlanan krepler; üzerine bitter çikolata sosu.

Bu çeşidi aç

Meyveli

6 kişilik 1 saat

Karamelize muzla kat kat dizilip fırınlanan tatlı krep; üzerine ceviz ve toz şeker.

Bu çeşidi aç

Peynirli Jambonlu

4 kişilik 30 dk

Avusturya usulü palatschinken: krep tavada çevrilir çevrilmez içine jambon ve peynir konup kapatılıyor.

Bu çeşidi aç

Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo

4 kişilik 1 saat

İnce kreplerin avokado ve labne ezmesiyle sürülüp füme somonla rulo yapıldığı, buzdolabında dinlendirilip dilimlenen soğuk başlangıç.

Bu çeşidi aç

Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu

4 kişilik 55 dk

İnce kreplerin içine dondurma konup rulo yapıldığı, üzerine karamel ve erimiş çikolata sosu gezdirilen tatlı.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı

4 kişilik 1 sa 10 dk

Hindi göğüs eti ve sebzeli harçla sarılan kreplerin beşamel sos ve kaşar peyniriyle fırında kızartıldığı yemek.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında

4 kişilik 1 sa 5 dk

Zeytinyağında kavrulan pırasa, taze soğan ve ıspanağın muskatla tatlandırılıp kreplere sarıldığı, fırında ısıtılarak sunulan yemek.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu

4 kişilik 1 sa 10 dk

Soya soslu krep hamurunun karides ve ananaslı harçla katlanıp fırında ısıtıldığı tatlı-tuzlu yemek.

Bu çeşidi aç