Krep
Avokado ve Füme Somonlu Krep
Krep için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.
Malzemeler
- 1 su bardağı un · krep hamuru için
- 2 adet yumurta · krep hamuru için
- yarım su bardağı süt · krep hamuru için
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ · krep hamuru için
- 1 çay kaşığı tuz · krep hamuru için
- 2 adet avokado · içi için
- 1 adet limonun suyu · içi için
- yarım demet dereotu · içi için
- yarım kutu labne peyniri · içi için
- 4 dilim füme somon · içi için
- 1 çay kaşığı tuz · içi için
- yarım çay kaşığı karabiber · içi için
Nasıl yapılır?
Mutfak modunda aç-
Krep hamuru için un, süt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın.
-
Yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
Hamuru 15 dakika dinlendirin.15 dk
-
Karışımdan 1 kepçe alıp 24 cm çapında yağlanmış teflon tavaya dökün.
-
Krebin iki tarafını da pişirin.
-
Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
-
Avokadoları kabuklarını soymadan uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
-
Çay kaşığıyla oyarak içlerini boşaltın.
-
Avokado parçalarının üzerine limon suyu sıkın.
-
Avokado, labne peyniri, tuz, karabiber ve dereotunu blenderda karıştırın.
-
Kreplerin içine avokadolu karışımdan sürün.
-
Üzerine birer dilim füme somon koyup rulo şeklinde sarın.
-
Krepleri buzdolabında 1 saat dinlendirin.60 dk
-
Dilimleyip servis edin.
Avokadoya limon sıkmak kararmasını önler; sıkmazsanız ezme yarım saatte kahverengiye döner.
Bunu yaptın mı?
Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.
Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.
Krep çeşitleri
Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.
| Malzeme | Pazılı | Balıklı | Kabaklı | Keçi Peynirli | Kestaneli Elmalı | Meyveli | Peynirli Jambonlu | Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo | Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu | Tavuklu | Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı | Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında | Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Un | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yumurta | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Tuz | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | — |
| Karabiber | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
| Yağ | ✓ | ✓ | — | ✓ | — | ✓ | ✓ | ✓ | — | — | ✓ | — | — |
| Zeytinyağı | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | ✓ | ✓ |
| Dereotu | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Domates | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Kabartma Tozu | ✓ | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Kaşar | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Krema | — | — | ✓ | — | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Limon Suyu | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — |
| Tereyağı | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Biber | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — |
| Çikolata | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Kabak | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Limon | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Mantar | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Margarin | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | ✓ | — |
| Şeker | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Soğan | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | ✓ | — |
| Avokado | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Bezelye | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Ceviz | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Elma | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fındık | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Füme Somon | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Havuç | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Havyar | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Hindi Göğüs Eti | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — |
| Ispanak | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Jambon | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Karides | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Keçi Peyniri | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Kesme Şeker | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Kestane Püresi | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Konserve Ananas | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Konyak | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Krep | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Labne Peyniri | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — |
| Muskat | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Muz | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — |
| Pazı | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Pırasa | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Pudra Şekeri | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Salatalık | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Sarımsak | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — |
| Soda | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Somon Füme | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Soya Sosu | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ |
| Su | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Tavuk | — | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — |
| Top Dondurma | — | — | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — |
| Tost Peyniri | — | — | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — |
| Vanilya | — | — | — | — | ✓ | — | — | — | — | — | — | — | — |
Pazılı
Pazı kavurmasıyla doldurulup rulo sarılan, üzerine kaşar serpilip fırınlanan tuzlu krep.
Bu çeşidi açBalıklı
Füme somon ve kremayla rulo sarılıp buzlukta sıkılaşan, ince dilimlenerek servis edilen soğuk krep.
Bu çeşidi açKabaklı
Sodalı hamurdan krepler; içinde kendi suyunda pişen kabak ve havuç.
Bu çeşidi açKeçi Peynirli
Konyaklı krep hamuru; içinde kabak, kurutulmuş domates, yabani mantar ve keçi peyniri.
Bu çeşidi açKestaneli Elmalı
Kestane ve elma püresiyle doldurulup kese gibi bağlanan krepler; üzerine bitter çikolata sosu.
Bu çeşidi açMeyveli
Karamelize muzla kat kat dizilip fırınlanan tatlı krep; üzerine ceviz ve toz şeker.
Bu çeşidi açPeynirli Jambonlu
Avusturya usulü palatschinken: krep tavada çevrilir çevrilmez içine jambon ve peynir konup kapatılıyor.
Bu çeşidi açTatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu
İnce kreplerin içine dondurma konup rulo yapıldığı, üzerine karamel ve erimiş çikolata sosu gezdirilen tatlı.
Bu çeşidi açTavuklu
Mantarlı sebzeli tavuk harcıyla doldurulup kaşarla fırınlanan doyurucu krep.
Bu çeşidi açTuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı
Hindi göğüs eti ve sebzeli harçla sarılan kreplerin beşamel sos ve kaşar peyniriyle fırında kızartıldığı yemek.
Bu çeşidi açTuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında
Zeytinyağında kavrulan pırasa, taze soğan ve ıspanağın muskatla tatlandırılıp kreplere sarıldığı, fırında ısıtılarak sunulan yemek.
Bu çeşidi açTuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu
Soya soslu krep hamurunun karides ve ananaslı harçla katlanıp fırında ısıtıldığı tatlı-tuzlu yemek.
Bu çeşidi aç