İçeriğe geç
TR EN

Krep

Avrupa › Fransa
4 kişilik 1 sa 10 dk Orta 13 çeşit
Deniz Ürünlü Fırında
Krep tarifi
Mike Prince from Bangalore, India · CC BY 2.0

Karidesli Krep

Krep için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • 300 gram ayıklanmış ve pişmiş karides
  • 4 dilim konserve ananas
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 40 gram tereyağı
  • yarım çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Un, süt ve yumurtayı 1 çorba kaşığı soya sosu ve 1,5 çorba kaşığı erimiş tereyağıyla bir kaba koyun.
  2. Telle çırpın.
  3. Bulamaç çok koyu olursa biraz sütle inceltin.
  4. Tel süzgeçten süzüp temiz bir kaba aktarın.
  5. Ağzını kapatıp serin bir yerde 30 dakika dinlendirin.
    30 dk
  6. Kalan tereyağı ve zeytinyağını kızdırın.
  7. Karidesleri ve konserve suyu süzülüp doğranmış ananasları ekleyip 2 dakika çevirin.
    2 dk
  8. Kalan 2 çorba kaşığı soya sosunu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
  9. Karıştırmaya devam ederek 2 dakika pişirin.
    2 dk
  10. Çapı 16 cm olan bir tavayı yağlayıp kızdırın.
  11. Krep hamurunu serin yerden alıp telle yarım dakika daha karıştırın.
  12. Karışımdan bir kepçe alıp ceviz büyüklüğünde tereyağı erittiğiniz tavada krep haline getirin.
  13. Karışım bitene kadar aynı şekilde devam edin.
  14. Karidesli harcı kreplere paylaştırıp ikiye katlayın.
  15. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip 190 derece fırında 10 dakika tutun.
    10 dk
  16. Sıcak servis edin.
İpuçları

Krep hamurunu süzmek unun topaklarını alır; süzülmeyen hamur tavada pütürlü krep verir.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Krep çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Pazılı temel Balıklı Kabaklı Keçi Peynirli Kestaneli Elmalı Meyveli Peynirli Jambonlu Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu Tavuklu Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu
Malzeme Pazılı Balıklı Kabaklı Keçi Peynirli Kestaneli Elmalı Meyveli Peynirli Jambonlu Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu Tavuklu Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında Tuzlu — karides ve ananaslı, soya soslu
Un ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Yumurta ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Tuz ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ —
Karabiber — ✓ ✓ — — — — ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓
Yağ ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓ ✓ — — ✓ — —
Zeytinyağı — — — ✓ — — — — ✓ ✓ — ✓ ✓
Dereotu — ✓ ✓ — — — — ✓ — — — — —
Domates — — — ✓ — — — — — ✓ ✓ — —
Kabartma Tozu ✓ — ✓ — — ✓ — — — — — — —
Kaşar ✓ — — — — — — — — ✓ ✓ — —
Krema — — ✓ — ✓ — — — ✓ — — — —
Limon Suyu — ✓ — — — — — ✓ ✓ — — — —
Tereyağı — — — — ✓ ✓ — — — — — — ✓
Biber — — — — — — — — — ✓ ✓ — —
Çikolata — — — — ✓ — — — ✓ — — — —
Kabak — — ✓ ✓ — — — — — — — — —
Limon — — — — ✓ ✓ — — — — — — —
Mantar — — — ✓ — — — — — ✓ — — —
Margarin — — — — — — — — — — ✓ ✓ —
Şeker — — — — — ✓ — — ✓ — — — —
Soğan — — — — — — — — — ✓ — ✓ —
Avokado — — — — — — — ✓ — — — — —
Bezelye — — — — — — — — — — ✓ — —
Ceviz — — — — — ✓ — — — — — — —
Elma — — — — ✓ — — — — — — — —
Fındık — — — — ✓ — — — — — — — —
Füme Somon — — — — — — — ✓ — — — — —
Havuç — — ✓ — — — — — — — — — —
Havyar — ✓ — — — — — — — — — — —
Hindi Göğüs Eti — — — — — — — — — — ✓ — —
Ispanak — — — — — — — — — — — ✓ —
Jambon — — — — — — ✓ — — — — — —
Karides — — — — — — — — — — — — ✓
Keçi Peyniri — — — ✓ — — — — — — — — —
Kesme Şeker — — — — — — — — ✓ — — — —
Kestane Püresi — — — — ✓ — — — — — — — —
Konserve Ananas — — — — — — — — — — — — ✓
Konyak — — — ✓ — — — — — — — — —
Krep — — — — ✓ — — — — — — — —
Labne Peyniri — — — — — — — ✓ — — — — —
Muskat — — — — — — — — — — — ✓ —
Muz — — — — — ✓ — — — — — — —
Pazı ✓ — — — — — — — — — — — —
Pırasa — — — — — — — — — — — ✓ —
Pudra Şekeri — — — — ✓ — — — — — — — —
Salatalık — ✓ — — — — — — — — — — —
Sarımsak — — — — — — — — — — — ✓ —
Soda — — ✓ — — — — — — — — — —
Somon Füme — ✓ — — — — — — — — — — —
Soya Sosu — — — — — — — — — — — — ✓
Su — — ✓ — — — — — — — — — —
Tavuk — — — — — — — — — ✓ — — —
Top Dondurma — — — — — — — — ✓ — — — —
Tost Peyniri — — — — — — ✓ — — — — — —
Vanilya — — — — ✓ — — — — — — — —

Pazılı

4 kişilik 45 dk

Pazı kavurmasıyla doldurulup rulo sarılan, üzerine kaşar serpilip fırınlanan tuzlu krep.

Bu çeşidi aç

Balıklı

3 kişilik 1 sa 30 dk

Füme somon ve kremayla rulo sarılıp buzlukta sıkılaşan, ince dilimlenerek servis edilen soğuk krep.

Bu çeşidi aç

Kabaklı

4 kişilik 50 dk

Sodalı hamurdan krepler; içinde kendi suyunda pişen kabak ve havuç.

Bu çeşidi aç

Keçi Peynirli

6 kişilik 55 dk

Konyaklı krep hamuru; içinde kabak, kurutulmuş domates, yabani mantar ve keçi peyniri.

Bu çeşidi aç

Kestaneli Elmalı

8 kişilik 50 dk

Kestane ve elma püresiyle doldurulup kese gibi bağlanan krepler; üzerine bitter çikolata sosu.

Bu çeşidi aç

Meyveli

6 kişilik 1 saat

Karamelize muzla kat kat dizilip fırınlanan tatlı krep; üzerine ceviz ve toz şeker.

Bu çeşidi aç

Peynirli Jambonlu

4 kişilik 30 dk

Avusturya usulü palatschinken: krep tavada çevrilir çevrilmez içine jambon ve peynir konup kapatılıyor.

Bu çeşidi aç

Soğuk — avokado ezmeli, füme somonlu rulo

4 kişilik 1 saat

İnce kreplerin avokado ve labne ezmesiyle sürülüp füme somonla rulo yapıldığı, buzdolabında dinlendirilip dilimlenen soğuk başlangıç.

Bu çeşidi aç

Tatlı — dondurmalı, karamel ve çikolata soslu

4 kişilik 55 dk

İnce kreplerin içine dondurma konup rulo yapıldığı, üzerine karamel ve erimiş çikolata sosu gezdirilen tatlı.

Bu çeşidi aç

Tavuklu

6 kişilik 1 sa 25 dk

Mantarlı sebzeli tavuk harcıyla doldurulup kaşarla fırınlanan doyurucu krep.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — hindi etli, beşamel soslu, kaşarlı

4 kişilik 1 sa 10 dk

Hindi göğüs eti ve sebzeli harçla sarılan kreplerin beşamel sos ve kaşar peyniriyle fırında kızartıldığı yemek.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — ıspanak, pırasa ve muskatlı harç, fırında

4 kişilik 1 sa 5 dk

Zeytinyağında kavrulan pırasa, taze soğan ve ıspanağın muskatla tatlandırılıp kreplere sarıldığı, fırında ısıtılarak sunulan yemek.

Bu çeşidi aç