İçeriğe geç

Krep

6 kişilik 1 saat Orta 8 çeşit
Etsiz Vejetaryen

Meyveli Krep

Krep için 8 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 6 kişi
  • 2 kahve fincanı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ · kızartmak için
  • İç Malzemesi
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 1,5 kahve fincanı toz şeker
  • 6 adet muz
  • 1 adet limon
  • 2 yemek kaşığı ceviz içi · iri cekilmis

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Un, kabartma tozu ve tuzu derin bir kapta harmanlayın.
  2. Yumurtayı küçük bir kasede çırpıp unlu karışıma ekleyin.
  3. Sütü ilave edip mikserle iyice karıştırın.
  4. Tavada biraz sıvı yağ kızdırın.
  5. Karışımdan tavanın tabanını kaplayacak kadar dökün.
  6. Bir tarafı kızarınca kapak yardımıyla ters çevirip arka yüzünü de pişirin.
  7. Hamur bitene kadar işlemi sürdürün.
  8. Tereyağı ve 1 kahve fincanı toz şekeri küçük bir tavada eritin.
  9. Muzları dilimleyip şekerli yağa ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  10. Limon suyunu ilave edip karıştırın ve ateşten alın.
  11. Yağlanmış fırın tepsisine bir krep yerleştirin.
  12. Üzerine muzlu karışımdan yayıp tekrar krepler kapatın.
  13. En üstte krep kalacak şekilde bir kat muz bir kat krep döşeyin.
  14. Ceviz içi ve kalan toz şekeri en üstteki krepin üzerine serpiştirin.
  15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.
    15 dk
  16. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.

Krep çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Pazılı temel Balıklı Kabaklı Keçi Peynirli Kestaneli Elmalı Meyveli Peynirli Jambonlu Tavuklu
Malzeme Pazılı Balıklı Kabaklı Keçi Peynirli Kestaneli Elmalı Meyveli Peynirli Jambonlu Tavuklu
Tuz ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓
Un ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓
Yumurta ✓ ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓
Yağ ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓ —
Kabartma Tozu ✓ — ✓ — — ✓ — —
Karabiber — ✓ ✓ — — — — ✓
Dereotu — ✓ ✓ — — — — —
Domates — — — ✓ — — — ✓
Kabak — — ✓ ✓ — — — —
Kaşar ✓ — — — — — — ✓
Krema — — ✓ — ✓ — — —
Limon — — — — ✓ ✓ — —
Mantar — — — ✓ — — — ✓
Tereyağı — — — — ✓ ✓ — —
Zeytinyağı — — — ✓ — — — ✓
Biber — — — — — — — ✓
Ceviz — — — — — ✓ — —
Çikolata — — — — ✓ — — —
Elma — — — — ✓ — — —
Fındık — — — — ✓ — — —
Havuç — — ✓ — — — — —
Havyar — ✓ — — — — — —
Jambon — — — — — — ✓ —
Keçi Peyniri — — — ✓ — — — —
Kestane Püresi — — — — ✓ — — —
Konyak — — — ✓ — — — —
Krep — — — — ✓ — — —
Limon Suyu — ✓ — — — — — —
Muz — — — — — ✓ — —
Pazı ✓ — — — — — — —
Pudra Şekeri — — — — ✓ — — —
Salatalık — ✓ — — — — — —
Şeker — — — — — ✓ — —
Soda — — ✓ — — — — —
Soğan — — — — — — — ✓
Somon Füme — ✓ — — — — — —
Su — — ✓ — — — — —
Tavuk — — — — — — — ✓
Tost Peyniri — — — — — — ✓ —
Vanilya — — — — ✓ — — —

Pazılı

4 kişilik 45 dk

Pazı kavurmasıyla doldurulup rulo sarılan, üzerine kaşar serpilip fırınlanan tuzlu krep.

Bu çeşidi aç

Balıklı

3 kişilik 1 sa 30 dk

Füme somon ve kremayla rulo sarılıp buzlukta sıkılaşan, ince dilimlenerek servis edilen soğuk krep.

Bu çeşidi aç

Kabaklı

4 kişilik 50 dk

Sodalı hamurdan krepler; içinde kendi suyunda pişen kabak ve havuç.

Bu çeşidi aç

Keçi Peynirli

6 kişilik 55 dk

Konyaklı krep hamuru; içinde kabak, kurutulmuş domates, yabani mantar ve keçi peyniri.

Bu çeşidi aç

Kestaneli Elmalı

8 kişilik 50 dk

Kestane ve elma püresiyle doldurulup kese gibi bağlanan krepler; üzerine bitter çikolata sosu.

Bu çeşidi aç

Peynirli Jambonlu

4 kişilik 30 dk

Avusturya usulü palatschinken: krep tavada çevrilir çevrilmez içine jambon ve peynir konup kapatılıyor.

Bu çeşidi aç

Tavuklu

6 kişilik 1 sa 25 dk

Mantarlı sebzeli tavuk harcıyla doldurulup kaşarla fırınlanan doyurucu krep.

Bu çeşidi aç