İçeriğe geç

Rulo

6 kişilik 1 sa 40 dk Zor 8 çeşit

Kırmızı Kafesli Rulo

Rulo için 8 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 6 kişi
  • yarım kilogram bonfile
  • 4 adet yumurta
  • 2 adet sosis
  • 1 kilogram közlenmiş kırmızı biber
  • 2 adet soğan
  • yarım demet maydanoz
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 50 gram kaşar peyniri rendesi
  • 2 yemek kaşığı ceviz · dovulmus
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kilogram yoğurt
  • yarım demet dereotu

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Bonfileleri iyice döverek inceltin.
  2. Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
  3. Soğan suyu, biraz zeytinyağı ve tuzu karıştırıp etlerin her yerine sürün ve 30 dakika bekletin.
    30 dk
  4. Maydanozları ince ince kıyın.
  5. Bir tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun.
  6. Maydanozun dörtte birini tavaya atıp biraz kavurun.
  7. Bir yumurta ve bir tutam tuzu çırpın.
  8. Tavaya çırpılmış yumurtayı koyup karıştırın; bir tarafı piştikten sonra alt üst ederek ince bir omlet pişirin.
  9. Aynı şekilde 3 omlet daha hazırlayın.
  10. Sosisleri 1 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı karışımında kızartıp bir tabağa alın.
  11. Aynı yağda közlenmiş, temizlenmiş kırmızı biberleri soteleyin.
  12. Etleri alüminyum folyo üstüne yan yana bir dikdörtgen oluşturacak şekilde yayın.
  13. Üstüne omletleri yerleştirin.
  14. Omletlerin üstüne kırmızı biber, kaşar peyniri rendesi ve dövülmüş cevizi serpin.
  15. Alüminyum folyoya sararak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
    30 dk
  16. Folyoyu açarak 10 dakika daha kızartın.
    10 dk
  17. Piştikten sonra ruloyu servis tabağına alın.
  18. Şerit halinde kestiğiniz közlenmiş kırmızı biberlerle üzerine kafes yapın.
  19. Yanında yoğurt ve dereotuyla servis edin.
İpuçları

Etleri folyoya yayarken kenarları birbirine binsin; aralık kalırsa rulo pişerken ayrılır ve iç malzeme dökülür.

Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan vermek için giriş yap

Rulo çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Tuzlu — ıspanaklı hamur, somon füme dolgulu temel Tatlı — kakaolu, beyaz çikolataya batırılmış Tatlı — kuru incir, üzüm ve bademli iç Tuzlu — bonfile, omlet ve közlenmiş biberli rulo Tuzlu — kaşar peynirli, susama bulanmış Tuzlu — köfte harcına sarılı haşlanmış yumurta Tuzlu — üç kat yufka, zeytin ezmeli, salyangoz Tuzlu — yufkaya sarılmış sosis
Malzeme Tuzlu — ıspanaklı hamur, somon füme dolgulu Tatlı — kakaolu, beyaz çikolataya batırılmış Tatlı — kuru incir, üzüm ve bademli iç Tuzlu — bonfile, omlet ve közlenmiş biberli rulo Tuzlu — kaşar peynirli, susama bulanmış Tuzlu — köfte harcına sarılı haşlanmış yumurta Tuzlu — üç kat yufka, zeytin ezmeli, salyangoz Tuzlu — yufkaya sarılmış sosis
Yumurta ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ — —
Tuz — — — ✓ ✓ ✓ ✓ —
Un — ✓ ✓ — ✓ — ✓ —
Margarin — ✓ — — ✓ — ✓ —
Şeker — — ✓ — ✓ — ✓ —
Soğan ✓ — — ✓ — ✓ — —
Yağ — — ✓ — — — ✓ ✓
Dereotu ✓ — — ✓ — — — —
Kabartma Tozu — — ✓ — ✓ — — —
Kakao — ✓ ✓ — — — — —
Kaşar — — — ✓ ✓ — — —
Limon Suyu ✓ — — — ✓ — — —
Maydanoz — — — ✓ — ✓ — —
Pudra Şekeri — ✓ ✓ — — — — —
Sosis — — — ✓ — — — ✓
Süt — — ✓ — — — ✓ —
Tereyağı ✓ — — ✓ — — — —
Yoğurt — — ✓ ✓ — — — —
Badem — — ✓ — — — — —
Biber — — — ✓ — — — —
Bonfile — — — ✓ — — — —
Ceviz — — — ✓ — — — —
Çikolata — ✓ — — — — — —
Ekmek — — — — — ✓ — —
İncir — — ✓ — — — — —
Ispanak ✓ — — — — — — —
Karabiber ✓ — — — — — — —
Kıyma — — — — — ✓ — —
Köfte Baharatı — — — — — ✓ — —
Krem Peynir ✓ — — — — — — —
Maya — — — — — — ✓ —
Mısır Unu ✓ — — — — — — —
Parmesan Peyniri ✓ — — — — — — —
Pirinç Unu — ✓ — — — — — —
Somon Füme ✓ — — — — — — —
Susam — — — — ✓ — — —
Tarçın — — ✓ — — — — —
Üzüm — — ✓ — — — — —
Yufka — — — — — — — ✓
Zeytin — — — — — — ✓ —
Zeytinyağı — — — ✓ — — — —

Tuzlu — ıspanaklı hamur, somon füme dolgulu

6 kişilik 1 sa 5 dk

Ispanak ve yumurtadan fırında hazırlanan ince hamurun krem peynir ve somon fümeyle katlanıp dilimlendiği soğuk meze.

Bu çeşidi aç

Tatlı — kakaolu, beyaz çikolataya batırılmış

8 kişilik 42 dk

Kakaolu kurabiye hamurundan yuvarlanan mini çubukların pişirildikten sonra erimiş beyaz çikolataya batırıldığı kurabiye.

Bu çeşidi aç

Tatlı — kuru incir, üzüm ve bademli iç

8 kişilik 1 sa 15 dk

Yoğurtlu hamurun kuru incir, üzüm ve bademli harçla rulo yapılıp buzlukta sertleştirildikten sonra dilimlenerek pişirildiği kurabiye.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — kaşar peynirli, susama bulanmış

8 kişilik 1 sa 5 dk

Kaşar peynirli yağlı hamurun sigara böreği gibi sarılıp susama batırılarak fırınlandığı tuzlu rulolar.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — köfte harcına sarılı haşlanmış yumurta

6 kişilik 1 sa 5 dk

Köfte harcının folyo üzerine yayılıp ortasına haşlanmış yumurta konarak rulo yapıldığı, fırında pişirilip dilimlenen yemek.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — üç kat yufka, zeytin ezmeli, salyangoz

6 kişilik 1 sa 30 dk

Mayalı hamurdan açılan üç yufkanın yağ ve zeytin ezmesiyle katlanıp rulo yapıldığı, burularak salyangoz şeklinde fırınlanan çörek.

Bu çeşidi aç

Tuzlu — yufkaya sarılmış sosis

4 kişilik 35 dk

Izgarada pişirilen sosislerin iki kat yufka şeritlerine sarılıp yağlanarak fırında kızartıldığı pratik atıştırmalık.

Bu çeşidi aç