İçeriğe geç
TR EN

Spagetti

Avrupa › İtalya
4 kişilik 50 dk Orta 13 çeşit
Etsiz Vegan Laktozsuz Tencerede
Spagetti tarifi
Lupus in Saxonia · CC BY-SA 4.0

Mercimek Soslu Spagetti

Spagetti için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • 1 paket spagetti makarna
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı margarin
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Sosu İçin
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet soğan · kuru
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 4 adet soğan · taze
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı karabiber

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Yeşil mercimekleri ayıklayıp bir gece önceden ıslatın.
  2. Islattığınız suyla haşlayın; kaynarken sertleşmemesi için tuz ilave etmeyin.
  3. Derin bir tencerede bol su kaynatın.
  4. Kaynayan suya zeytinyağı, tuz ve makarnayı koyup 8 dakika haşlayın.
    8 dk
  5. Haşlanan makarnayı süzüp 2 yemek kaşığı sıvı margarinle yağlayın ve sıcak tutun.
  6. Kuru soğanı piyazlık doğrayın; taze soğan ve sarımsakları kıyın.
  7. Havucun kabuğunu kazıyıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
  8. Yayvan bir tencerede margarini eritip kızdırın.
  9. Kuru soğanı ve sarımsakları koyup pembeleşene kadar kavurun.
  10. Havuçları ve köriyi ekleyip körinin kokusu çıkana kadar pişirin.
  11. Kıyılmış taze soğanları, haşlanmış yeşil mercimeği, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika kavurun.
    5 dk
  12. Hazırladığınız sosu sıcak makarnaya karıştırıp servis edin.
Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Spagetti çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Çiftçi Usulü temel Akdeniz Soslu Alla Carbonara Bolonez Deniz Mahsullü Et Toplu Kalıpta, kızarmış patlıcanla Kıymalı Mercimek Soslu Napoliten Sardalya soslu Sarımsaklı Cevizli Ton Balıklı
Malzeme Çiftçi Usulü Akdeniz Soslu Alla Carbonara Bolonez Deniz Mahsullü Et Toplu Kalıpta, kızarmış patlıcanla Kıymalı Mercimek Soslu Napoliten Sardalya soslu Sarımsaklı Cevizli Ton Balıklı
Karabiber ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Domates ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓
Sarımsak ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓ — ✓ — — ✓ ✓
Soğan ✓ ✓ — ✓ — ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ — —
Spagetti ✓ ✓ ✓ — — — ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓
Zeytinyağı ✓ — — — ✓ — ✓ — ✓ — — ✓ ✓
Makarna — — — ✓ ✓ ✓ — — ✓ — ✓ — —
Kaşar — ✓ — ✓ — ✓ — — — ✓ — — —
Kıyma — — — ✓ — ✓ ✓ ✓ — — — — —
Margarin — — — — — ✓ — ✓ ✓ ✓ — — —
Maydanoz — ✓ — — ✓ ✓ — ✓ — — — — —
Tereyağı — ✓ — ✓ — — ✓ — — — ✓ — —
Biber — ✓ — — — ✓ ✓ — — — — — —
Havuç — — — ✓ — — — ✓ ✓ — — — —
Yağ — ✓ — ✓ — — ✓ — — — — — —
Beyaz Şarap — — — — ✓ — — — — — ✓ — —
Ceviz ✓ — — — — — — — — — — ✓ —
Domates Salçası — — — — — ✓ ✓ — — — — — —
Fesleğen — ✓ — — — — — — — — — — ✓
Galeta Unu — — — — — — ✓ — — — — ✓ —
Kimyon — ✓ — — — ✓ — — — — — — —
Salça — ✓ — ✓ — — — — — — — — —
Su — — — — — ✓ — — — — ✓ — —
Zeytin ✓ ✓ — — — — — — — — — — —
Jambon — — ✓ — — — — — — — — — —
Kabak — — — ✓ — — — — — — — — —
Kabuklu Midye — — — — ✓ — — — — — — — —
Karides — — — — ✓ — — — — — — — —
Kekik — ✓ — — — — — — — — — — —
Köri — — — — — — — — ✓ — — — —
Krema — — ✓ — — — — — — — — — —
Mantar — ✓ — — — — — — — — — — —
Parmesan ✓ — — — — — — — — — — — —
Parmesan Peyniri — — ✓ — — — — — — — — — —
Patates — — — ✓ — — — — — — — — —
Patlıcan — — — — — — ✓ — — — — — —
Salatalık Turşusu — ✓ — — — — — — — — — — —
Sardalya ✓ — — — — — — — — — — — —
Sardalya Balığı — — — — — — — — — — ✓ — —
Sarımsak Sosu — — — — ✓ — — — — — — — —
Şeker — — — — — ✓ — — — — — — —
Sıvı Margarin — — — — — — — — ✓ — — — —
Tavuk Suyu Tableti — — — ✓ — — — — — — — — —
Ton Balığı — — — — — — — — — — — — ✓
Un — — — ✓ — — — — — — — — —
Yeşil Mercimek — — — — — — — — ✓ — — — —
Yumurta — — ✓ — — — — — — — — — —

Çiftçi Usulü

4 kişilik 25 dk

Sardalya, ceviz ve siyah zeytinle hazırlanan yoğun soslu spagetti. Sos kaynarken makarna haşlanıyor, 25 dakikada bitiyor.

Bu çeşidi aç

Akdeniz Soslu

4 kişilik 45 dk

Mantar, turşu ve zeytinin girdiği bol sebzeli sos; makarna sosun suyuyla tereyağında çevriliyor.

Bu çeşidi aç

Alla Carbonara

4 kişilik 20 dk

Yumurta, krema ve peynirin sıcak makarnada piştiği İtalyan klasiği. Yirmi dakikada hazır.

Bu çeşidi aç

Bolonez

4 kişilik 45 dk

Havuç, patates ve kabağın da girdiği zengin kıyma sosu; makarna tavuk suyunda haşlanıyor.

Bu çeşidi aç

Deniz Mahsullü

4 kişilik 50 dk

Şarapta açılan midye ve karidesle hazırlanan sos; makarna folyo bohçalarda fırınlanıyor.

Bu çeşidi aç

Et Toplu

4 kişilik 1 saat

Fındıkla ceviz arası büyüklükte et toplarının salçalı sosta piştiği makarna; kayık tabakta servis.

Bu çeşidi aç

Kalıpta, kızarmış patlıcanla

6 kişilik 1 sa 30 dk

Kızarmış patlıcan dilimleriyle kaplanan kalıba kıymalı domates soslu spagettinin doldurulup fırınlandığı ve ters çevrilerek sunulduğu İtalyan usulü makarna.

Bu çeşidi aç

Kıymalı

4 kişilik 35 dk

Havuç ve domatesle kavrulan yağsız kıyma sosu; spagettinin ortasına dökülerek servis ediliyor.

Bu çeşidi aç

Napoliten

4 kişilik 30 dk

Soğanlı konkase domates sosuyla hazırlanan sade İtalyan klasiği. Yanında rendelenmiş peynir.

Bu çeşidi aç

Sardalya soslu

4 kişilik 55 dk

Fileto çıkarılan sardalyanın soğan, domates ve beyaz şarapla pişirilip haşlanmış spagettiyle buluşturulduğu makarna.

Bu çeşidi aç

Sarımsaklı Cevizli

4 kişilik 25 dk

Domatessiz, sossuz bir makarna: kavrulmuş galeta unu, sarımsak ve dövülmüş cevizle.

Bu çeşidi aç

Ton Balıklı

4 kişilik 30 dk

Sarımsaklı domates sosuna ton balığı eklenen pratik makarna. Sıcak ya da soğuk yenir.

Bu çeşidi aç