İçeriğe geç
TR EN

Spagetti

Avrupa › İtalya
4 kişilik 45 dk Orta 13 çeşit
45 Dakikada Öğle Yemeği
Spagetti tarifi
Lupus in Saxonia · CC BY-SA 4.0

Spagetti Bolonez

Spagetti için 13 çeşitten biri. Aşağıdaki tabloda hepsinin malzeme farkı var.

Malzemeler

Porsiyon 4 kişi
  • yarım paket spagetti makarna
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • yarım adet kabak
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi · eski kaşar
  • 1 adet tavuk suyu tableti
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • üç adet çeyrek çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Nasıl yapılır?

Mutfak modunda aç
  1. Spagettiyi tavuk suyu ilave edilmiş tuzlu sıcak suda haşlayın, suyunu süzüp bekletin.
  2. Sıvı yağı tavaya aktarın.
  3. Kıymayı, rendelenmiş havucu ve küçük doğranmış soğanı birlikte kavurun.
  4. 3 dakika sonra kabağı ve patatesi rendeleyerek ilave edin.
    3 dk
  5. Arada bir karıştırarak kavurmaya devam edin.
  6. Domatesin kabuğunu soyup tavla zarı iriliğinde doğrayarak karışıma ilave edin.
  7. 3-4 dakika soteledikten sonra salçayı ekleyip 1 dakika daha kavurun.
    4 dk
  8. Dövülmüş sarımsağı ekleyin.
  9. Malzemenin üzerini hafifçe aşacak kadar su ve tuz ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin.
  10. Ateşten almadan 1 dakika önce unu çok az suyla ezip ilave edin.
    1 dk
  11. Sos koyulaşınca ateşten alın.
  12. Ayrı bir tavada tereyağını eritip makarnaya ekleyin.
  13. Makarnayı servis tabağına alıp üzerine sosu koyun.
  14. Eski kaşar rendesi serpip servis edin.
Kaydet

Bunu yaptın mı?

Puanın ortalamaya hemen katılır; yorumun okunduktan sonra yayınlanır.

Puan ver, fotoğrafını paylaş Bu tarifi yaptıysan puanını, notunu ve fotoğrafını ekleyebilirsin — giriş yapman yeterli.

Spagetti çeşitleri

Hepsi aynı yemek; aşağıdaki tabloda yalnızca birbirinden ayrıldıkları malzemeler var. Her yerde geçen malzemeler (un, tuz, yağ) listeye girmiyor — fark yaratmıyorlar.

Çiftçi Usulü temel Akdeniz Soslu Alla Carbonara Bolonez Deniz Mahsullü Et Toplu Kalıpta, kızarmış patlıcanla Kıymalı Mercimek Soslu Napoliten Sardalya soslu Sarımsaklı Cevizli Ton Balıklı
Malzeme Çiftçi Usulü Akdeniz Soslu Alla Carbonara Bolonez Deniz Mahsullü Et Toplu Kalıpta, kızarmış patlıcanla Kıymalı Mercimek Soslu Napoliten Sardalya soslu Sarımsaklı Cevizli Ton Balıklı
Karabiber ✓ ✓ ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓
Domates ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓ ✓ — ✓
Sarımsak ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓ — ✓ — — ✓ ✓
Soğan ✓ ✓ — ✓ — ✓ — ✓ ✓ ✓ ✓ — —
Spagetti ✓ ✓ ✓ — — — ✓ ✓ — ✓ — ✓ ✓
Zeytinyağı ✓ — — — ✓ — ✓ — ✓ — — ✓ ✓
Makarna — — — ✓ ✓ ✓ — — ✓ — ✓ — —
Kaşar — ✓ — ✓ — ✓ — — — ✓ — — —
Kıyma — — — ✓ — ✓ ✓ ✓ — — — — —
Margarin — — — — — ✓ — ✓ ✓ ✓ — — —
Maydanoz — ✓ — — ✓ ✓ — ✓ — — — — —
Tereyağı — ✓ — ✓ — — ✓ — — — ✓ — —
Biber — ✓ — — — ✓ ✓ — — — — — —
Havuç — — — ✓ — — — ✓ ✓ — — — —
Yağ — ✓ — ✓ — — ✓ — — — — — —
Beyaz Şarap — — — — ✓ — — — — — ✓ — —
Ceviz ✓ — — — — — — — — — — ✓ —
Domates Salçası — — — — — ✓ ✓ — — — — — —
Fesleğen — ✓ — — — — — — — — — — ✓
Galeta Unu — — — — — — ✓ — — — — ✓ —
Kimyon — ✓ — — — ✓ — — — — — — —
Salça — ✓ — ✓ — — — — — — — — —
Su — — — — — ✓ — — — — ✓ — —
Zeytin ✓ ✓ — — — — — — — — — — —
Jambon — — ✓ — — — — — — — — — —
Kabak — — — ✓ — — — — — — — — —
Kabuklu Midye — — — — ✓ — — — — — — — —
Karides — — — — ✓ — — — — — — — —
Kekik — ✓ — — — — — — — — — — —
Köri — — — — — — — — ✓ — — — —
Krema — — ✓ — — — — — — — — — —
Mantar — ✓ — — — — — — — — — — —
Parmesan ✓ — — — — — — — — — — — —
Parmesan Peyniri — — ✓ — — — — — — — — — —
Patates — — — ✓ — — — — — — — — —
Patlıcan — — — — — — ✓ — — — — — —
Salatalık Turşusu — ✓ — — — — — — — — — — —
Sardalya ✓ — — — — — — — — — — — —
Sardalya Balığı — — — — — — — — — — ✓ — —
Sarımsak Sosu — — — — ✓ — — — — — — — —
Şeker — — — — — ✓ — — — — — — —
Sıvı Margarin — — — — — — — — ✓ — — — —
Tavuk Suyu Tableti — — — ✓ — — — — — — — — —
Ton Balığı — — — — — — — — — — — — ✓
Un — — — ✓ — — — — — — — — —
Yeşil Mercimek — — — — — — — — ✓ — — — —
Yumurta — — ✓ — — — — — — — — — —

Çiftçi Usulü

4 kişilik 25 dk

Sardalya, ceviz ve siyah zeytinle hazırlanan yoğun soslu spagetti. Sos kaynarken makarna haşlanıyor, 25 dakikada bitiyor.

Bu çeşidi aç

Akdeniz Soslu

4 kişilik 45 dk

Mantar, turşu ve zeytinin girdiği bol sebzeli sos; makarna sosun suyuyla tereyağında çevriliyor.

Bu çeşidi aç

Alla Carbonara

4 kişilik 20 dk

Yumurta, krema ve peynirin sıcak makarnada piştiği İtalyan klasiği. Yirmi dakikada hazır.

Bu çeşidi aç

Deniz Mahsullü

4 kişilik 50 dk

Şarapta açılan midye ve karidesle hazırlanan sos; makarna folyo bohçalarda fırınlanıyor.

Bu çeşidi aç

Et Toplu

4 kişilik 1 saat

Fındıkla ceviz arası büyüklükte et toplarının salçalı sosta piştiği makarna; kayık tabakta servis.

Bu çeşidi aç

Kalıpta, kızarmış patlıcanla

6 kişilik 1 sa 30 dk

Kızarmış patlıcan dilimleriyle kaplanan kalıba kıymalı domates soslu spagettinin doldurulup fırınlandığı ve ters çevrilerek sunulduğu İtalyan usulü makarna.

Bu çeşidi aç

Kıymalı

4 kişilik 35 dk

Havuç ve domatesle kavrulan yağsız kıyma sosu; spagettinin ortasına dökülerek servis ediliyor.

Bu çeşidi aç

Mercimek Soslu

4 kişilik 50 dk

Körili yeşil mercimek sosuyla etsiz makarna. Mercimek geceden ıslatılır.

Bu çeşidi aç

Napoliten

4 kişilik 30 dk

Soğanlı konkase domates sosuyla hazırlanan sade İtalyan klasiği. Yanında rendelenmiş peynir.

Bu çeşidi aç

Sardalya soslu

4 kişilik 55 dk

Fileto çıkarılan sardalyanın soğan, domates ve beyaz şarapla pişirilip haşlanmış spagettiyle buluşturulduğu makarna.

Bu çeşidi aç

Sarımsaklı Cevizli

4 kişilik 25 dk

Domatessiz, sossuz bir makarna: kavrulmuş galeta unu, sarımsak ve dövülmüş cevizle.

Bu çeşidi aç

Ton Balıklı

4 kişilik 30 dk

Sarımsaklı domates sosuna ton balığı eklenen pratik makarna. Sıcak ya da soğuk yenir.

Bu çeşidi aç